1.旋转炉的中低档产品市场竞争。我国旋转炉食品机械制造业仍以中低档产品为主，它主要依靠低价位优势参与竞争和占领市场，各日韩欧美国产之间普遍采用价格竞争方式和不断提升质量来赢得市场空间，日韩欧美国产还缺乏足够的自主创新能力形成左右市场的主导势力，即使业内强者也只是在个别品种上拥有一定主导优势，而多数产品还处于分散竞争状态。日韩欧美国产之间普遍采取价格竞争的原因主要有三个方面：一是我国市场上产品是少数，中低档产品是多数，因而市场结构呈现中低档产品的强竞争性。所以中低档产品的竞争方式只能采取价格竞争。二是随着多元化和市场化投资体制的形成，越来越多的外国资本进入到我国食品机械制造业，这导致了我国众多的低端日韩欧美国产无法与外资日韩欧美国产抗衡，形成了所谓的“低水平重复生产严重”，从而引起价格竞争，而产品才存在技术竞争。三是我国多数日韩欧美国产目前还不具备很强的技术创新能力，日韩欧美国产更多地是依靠模仿*或国内别人的技术而获得短期利益。