全自动米饭生产线由计量、定量洗米、供米、加水、炊饭、扒松等过程组成。本炊饭系统由计量米斗准确地计量出一锅量的大米，倒入洗米机中，随均匀翻动的水流将米糠、灰尘等杂物洗净，沥水后倒入锅内，加定量的水，在浸泡输送机上移动设定的时间，以达到浸透的要求。浸泡后的大米随米饭锅在炊饭机内移动，炊饭机的火盘由高密度的线型烧盘组成，先用猛火将锅内的水烧开至沸腾，使大米糊化，然后米饭锅在炊饭机上层移动，在高温下焖饭一段时间。经过时间的焖制后，便可生产出香喷喷的可口米饭。